✨Sách - Hà Thành hương xưa vị cũ tập 3- đặc sản bốn phương hội tụ

Mua tại Shopee

Mua tại Tiki

Mua tại Lazada

Mua tại Tiktok

Hà thành hương xưa vị cũ: Món ngon từ làng ra phố là cuốn sách khảo cứu chi tiết, tỉ mỉ về các món ăn đặc trưng của mảnh đất kinh kỳ. Ở đây, tác giả đi sâu hơn vào việc mô tả từng món ăn gắn liền với người Hà Nội xưa, một số món ăn đặc sản của từng vùng dường như đã bị quên lãng như: bánh sấy làng Vẽ, bánh nhót làng Triều Khúc, bánh chưng Tranh Khúc, măng mực Bát Tràng... được tái hiện lại qua từng dòng hoài niệm của một nhà báo khao khát phục dựng lại các món đặc sản nổi tiếng một thời. Bên cạnh các món ăn, tác giả còn gợi nhắc về các loại gia vị như: mắm tép, tương Cự Đà...

Sự biến đổi trong khẩu vị của thế hệ trẻ đã khiến cho tác giả trăn trở, nhưng rồi cũng chấp nhận sự biến đổi đó bởi sự thay đổi là tất yếu.

Hà thành hương xưa vị cũ: Món ngon từ làng ra phố tác giả đã bày ra trước mắt bạn đọc một mâm cỗ sách từ các món ăn chính đến các món ăn phụ cuối thu đầu đông như xôi sắn. Các món trải rộng qua các mùa xuân, hạ, thu, đông, có thể kể đến như: canh rau sắng chùa Hương mỗi dịp mùa xuân tới, vịt dấm ghém vào mùa vịt đuổi đồng mỗi mùa hè oi nóng, cốm chiêm mùa thu và xôi xắn cuối thu đầu đông...

Hay các món ăn trong các ngày lễ hội như: bánh trứng ngỗng trong ngày tết Hàn thực mùng ba tháng Ba, cơm rượu nếp cho dịp tết Đoan ngọ mùng năm tháng Năm, cơm nếp mới trong ngày tết Cơm mới mùng mười tháng Mười...

Nhà nghiên cứu phê bình Phạm Xuân Nguyên đã ưu ái khen tặng cuốn sách: “Cuốn sách của Vũ Thị Tuyết Nhung như một nhà hàng mà ở đó bà chủ - người làm hàng bằng sự khéo léo, tinh tế của người phụ nữ Hà thành mời các thực khách thưởng thức những món ăn từ sang trọng, cầu kỳ đến đồng quê dân dã, từ thời ăn lấy ngon đến thời ăn lấy no, cho dẫu trong hoàn cảnh nào dù nghèo nàn hay sung túc vẫn tươm tất, ngay ngắn”.

Mua tại Shopee

Mua tại Tiki

Mua tại Lazada

Mua tại Tiktok

Phật Tính Dân Gian Nam Bộ

"Nỗi ưu tư về việc gìn giữ nền nếp nhân cách con người nam bộ, chúng tôi bắt đầu chuyến thục nghiệm thời tính để lần hồi trở về hồn cốt quê nhà trải mấy

Sách Văn Học Đặc Sắc Nhất-Văn Minh Việt Nam (Tái Bản 2023)

Giới thiệu sách Cuốn sách này có một đời sống riêng đặc biệt. Bản thảo của nó được hoàn thành năm 1939 bằng tiếng Pháp với tựa đề La civilisation annamite. Nhưng phải chờ hơn 5 năm

Văn Minh Vật Chất Của Người Việt

Văn Minh Vật Chất Của Người Việt ------------   Văn Minh Vật Chất Của Người Việt (Tái bản 2022) “Nhà vua thường thức giấc vào cuối giờ Dần, khoảng bốn rưỡi sáng, để còn kịp

Sách - Ca dao, tục ngữ bằng tranh - 2020 - Nxb Kim Đồng

Sách - Ca dao, tục ngữ bằng tranh - 2020 - Nxb Kim Đồng Mã Kim Đồng: Mã ISBN: 978-604-2-17839-6 Tác giả: Nhiều tác giả Khuôn Khổ: 14.5x20.5 cm Số trang: 180 Định dạng: bìa

Nếp Cũ - Hội Hè Đình Đám

Nếp Cũ - Hội Hè Đình Đám Với bộ sách Nếp cũ gồm: Con người Việt Nam; Tín ngưỡng Việt Nam; Làng xóm Việt Nam; Hội hè đình đám của tác giả Toan Ánh, Nhà xuất bản Trẻ mong được cung cấp

Sách-Nói Về Miền Nam-Cá Tính Miền Nam-Thuần Phong Mỹ Tục Việt Nam-Sơn Nam

Tác giả: Sơn Nam Khổ sách: 14x20cm Số trang: 384 Giá bán: 105,000 VNĐ ISBN: 978-604-1-12855-2 In lần thứ 6 năm 2018 Giới thiệu tóm tắt tác phẩm: Cả 3 tập sách trên của nhà

Nếm Vị An Nhiên - Món An Lành Với Tất Cả Yêu Thương

Mã hàng 8935280912281 Tên Nhà Cung Cấp Thái Hà Tác giả Xuân Phương NXB NXB Công Thương Năm XB 2022 Ngôn Ngữ Tiếng Việt Trọng lượng (gr) 100 Kích Thước Bao Bì 26 x 17

NẾP CŨ - Con Người Việt Nam - Toan Ánh - (bìa mềm)

Với bộ sách Nếp cũ gồm: Con người Việt Nam; Tín ngưỡng Việt Nam; Làng xóm Việt Nam; Hộ hè đình đám của tác giả Toan Ánh, Nhà xuất bản Trẻ mong được cung cấp

Nếp Cũ: Tiết Tháo Một Thời - Tinh Thần Trọng Nghĩa Phương Đông - Múa Thiết Lĩnh, Ném Bút Chì - Nho Sĩ Đô Vật (Toan Ánh)

Bóng Chiều Quê - Nam Bộ Tục Hay Nếp Cũ

Với tập truyện ngắn Bóng chiều quê, ta lại bắt gặp nét chấm phá riêng, một thể tài mới đáng quý của cây bút cao niên khi truyền tải “tục hay nếp cũ” trên mảnh

Những Ngày Tết Ta (Tái Bản 2021)

Những Ngày Tết Ta (Tái Bản 2021)

Lời Ru Của Mẹ - Tò Mò Kể Chuyện Văn Hóa Việt

Lời Ru Của Mẹ - Tò Mò Kể Chuyện Văn Hóa Việt ------------   Tò mò kể chuyện văn hóa Việt – Lời ru của mẹ 1 biến những kiến thức học thuật có phần

Ẩm Thực Chinh Phục Thế Giới – Chuyến Hải Trình Của Cà Phê

Ẩm Thực Chinh Phục Thế Giới – Chuyến Hải Trình Của Cà Phê Cuốn sách này sẽ đưa bạn bước vào hành trình hương vị đầy hấp dẫn của những tách cà phê thơm ngon.

Tri Tân Nhân Vật Chí Tập Chú - Quyển 1: Từ thời Bắc thuộc đến nhà Trần

Giới thiệu sách Tri Tân Nhân Vật Chí Tập Chú - Quyển 1: Từ thời Bắc thuộc đến nhà Trần

Địa Chí Văn Hóa Thành Phố Hồ Chí Minh - Tập 2: Văn Học - Báo Chí - Giáo Dục

Năm 1998, kỷ niệm tròn 300 năm Lễ Thành hầu Nguyễn Hữu Cảnh vào Nam kinh lược, chính thức xác lập chủ quyền của người Việt tại vùng đất mới ở Nam Bộ (1698 -

Tập Văn Cúng Gia Tiên - Văn Khấn Tại Nhà (Tái bản 2023)

Ở phương Đông, lễ là nền tảng xã hội, là văn hóa căn bản của mọi giao tế nhân sinh. Nói đến đời sống tâm linh người ta không thể tách rời với việc thờ

Giáo dục văn hóa địa phương cho trẻ mầm non trên địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế - Nguyễn Thanh Tâm chủ biên

Giáo dục văn hóa địa phương cho trẻ mầm non trên địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế Từ kết quả nghiên cứu đề tài cấp Đại học Huế, nhóm giảng viên thuộc Khoa Giáo dục

TẢ QUÂN LÊ VÀ TUỒNG SAN HẬU – Vương Hồng Sển - NXB Trẻ

Ngày dự kiến có hàng: 30/09/2025 “Tả Quân Lê và Tuồng San Hậu” là một di cảo đặc biệt của học giả Vương Hồng Sển, do Nhà xuất bản Trẻ ấn hành, mang đậm giá

Tết 3 Miền - The Stories of Vietnamese New Year

Tết – mùa đoàn viên, mùa của những giá trị văn hóa ngàn đời chảy tràn trong mạch sống của người Việt. Đó là dịp để chúng ta trở về với cội nguồn, lắng nghe

Hương Ước Cổ Làng Xã Đồng Bằng Bắc Bộ

Từ bao đời nay, làng xã đã trở thành đơn vị tụ cư, môi trường sinh hoạt văn hóa - xã hội vô cùng gần gũi, gắn bó với cộng đồng người Việt Nói chung,

Bộ Sách Sài Gòn Du Ký 2 (Song Ngữ) (Bộ 3 Cuốn)

Combo Sài Gòn du ký 2 (Song ngữ) - Bộ 3 cuốn: 1. Mình ghé dinh Thống Nhất 2. Mình ghé địa đạo Củ Chi 3. Mình ghé chợ Bến Thành Với nội dung được

Mấy vấn đề Văn hóa - Suy nghĩ và đối thoại

Trong bối cảnh đất nước đang bước vào thời kỳ công nghiệp hóa - hiện đại hóa và hội nhập quốc tế sâu rộng, văn hóa tiếp tục được nhìn nhận với vai trò quan

Hà Nội - Reminiscences Of Thousand Years

Những hình ảnh biểu tượng về lịch sử hơn một nghìn năm hào hùng, bi tráng của Thăng Long - Hà Nội sẽ được tái hiện qua "Hà Nội ngàn năm kí ức". Không chỉ là cuốn sách

Phật Tính Dân Gian Nam Bộ - Đôi Điều Suy Ngẫm

"Nỗi ưu tư về việc gìn giữ nền nếp nhân cách con người nam bộ, chúng tôi bắt đầu chuyến thục nghiệm thời tính để lần hồi trở về hồn cốt quê nhà trải mấy

Văn Hóa Việt Nhìn Từ Tiếng Việt - Dích Dắc Dặt Dìu Dư Dí Dỏm

Bộ sách "Văn hóa Việt nhìn từ tiếng Việt" gồm 3 cuốn: "Chơi Chữ Chanh Chua Chan Chát Chữ", "Dích Dắc Dặt Dìu Dư Dí Dỏm", "Lưỡi Lươn Lẹo Lẹ Làng Lắt Léo". Bộ sách

85 Chân dung văn hóa văn chương Việt

Con số 85 tác giả, xếp theo thứ tự năm sinh với khởi đầu là một số tên tuổi làm nên những chuyển động lớn trong văn học trung đại, kể từ Chu Văn An,

Chuyện trà & Ngàn năm áo mũ

Combo 2c của Tác giả Trần Quang Đức: Sách khảo cứu có giá trị về trang phục Việt Nam từ xưa đến nay và nghệ thuật trà Việt Nam. Sách in màu toàn bộ, giấy

Trường Pháp Ở Việt Nam 1945 -1975

TRÍCH ĐOẠN HAY “Di sản cơ bản nhất mà nền giáo dục thuộc địa để lại là sự tiếp nhận chữ Quốc ngữ của người Việt, tạo nên một nền báo chí và văn chương

Tiếng Việt Giàu Đẹp - Vẻ Đẹp Ngôn Ngữ, Vẻ Đẹp Văn Chương (Tái Bản 2022)

Tập hợp những bài viết nghiên cứu về ngôn ngữ của nhà giáo Lê Xuân Mậu đã đăng trên các báo và tạp chí. Do đó nội dung các bài viết đề cập đến những

Những Thông Điệp Về Văn Hóa

Thọ Mai Gia Lễ (Phong Tục Về Tục Cưới Hỏi Ma Chay Của Người Việt Nam) - BOOKCITY

Thọ Mai Gia Lễ (Phong Tục Dân Gian Về Tục Cưới Hỏi Ma Chay Của Người Việt Nam) Là một cuốn sách tập hợp các tập tục tang lễ, mà tác giả là cư sĩ

Tộc Người Và Văn Hóa Việt Nam - GS.TS. Ngô Đức Thịnh - (bìa mềm)

Cuốn sách viết về văn hóa tộc người, chủ yếu là các dân tộc thiểu số. Sau khi trình bày quan niệm của mình về văn hóa tộc người thể hiện trên ba cấp độ;

Chữ Quốc Ngữ 130 Năm Thăng Trầm

Cuốn sách mà các bạn đang cầm trên tay được xuất bản lần đầu cách đây 5 năm, thời gian đủ để cây ăn trái lâu năm ra trái chiến, với biết bao bể dâu,

Người Việt nói tiếng Việt

Người Việt nói tiếng Việt  

Huế Đẹp Như Tranh - Hué Pittoresque (Bìa Cứng)

Huế Đẹp Như Tranh - Hué Pittoresque (Bìa Cứng) Tập san Bulletin des amis du vieux Hue, còn được biết đến dưới tên gọi Đô thành hiếu cổ hay Những người bạn của Huế xưa,

Sài Gòn Đẹp Xưa - Phạm Công Luận - (bìa mềm)

Cuốn sách là những biên khảo, ghi chép, tùy bút về Sài Gòn với hai phần chính: Còn vọng xưa và Nơi chốn cũ. Đó là câu chuyện về lối phục sức, giải trí, ẩm

Đà Lạt - Bản Đồ Sáng Lập Thành Phố…

Cuốn sách dành cho các nhà nghiên cứu và những ai yêu mến Đà Lạt. Sách do NXB Tổng Hợp TPHCM và Viện Viễn đông Bác Cổ ÉFEO thực hiện. Đây là công trình sưu

Tìm Hiểu Nông Cụ Cổ Truyền Việt Nam (Bản in năm 2023)

Người Việt Nói Tiếng Việt

Viết xong một quyển sách, đã có thể thở phào nhẹ nhõm rồi chăng? Tất nhiên. Nhưng rồi, lúc ấy còn nghĩ thêm điều gì nữa? Trăm người như một, trăm miệng đều thốt ra

Nếp Cũ - Hương Nước Hồn Quê

Bộ sách Nếp cũ gồm: Con người Việt Nam; Tín ngưỡng Việt Nam; Làng xóm Việt Nam; Hộ hè đình đám, Hương nước hồn quê, Bó hoa Bắc Việt, Thú vui tao nhã của tác

Mấy Vấn Đề Về Xuất Bản Và Văn Hoá Đọc Việt Nam Hiện Nay

Văn Hóa Đô Thị (Tái Bản 2019)

Văn hóa không chỉ là khái niệm, mà còn được coi là thành quả. Đó là cột mốc mở ra các thời đại văn minh của loài người. Cách nay hàng vạn năm, nhờ các

Những Tấm Bưu Thiếp Việt Nam- Cuốn Sách Lịch Sử- Văn Hóa Hay

Những Tấm Bưu Thiếp Việt Nam- Cuốn Sách Lịch Sử- Văn Hóa Hay Du lịch nước ngoài là một trải nghiệm đầy thú vị và bất ngờ. Chúng ta bị mê hoặc bởi văn hóa,

Lễ Tục Trong Gia Đình Người Việt Xưa Và Nay (Tái bản)

Dòng Chảy Chữ Quốc Ngữ Trong Văn Hóa Việt

Dòng Chảy Chữ Quốc Ngữ Trong Văn Hóa Việt Cùng với những thăng trầm của lịch sử dân tộc, chữ Quốc ngữ ra đời cho đến nay đã hơn 400 năm. Đã có nhiều công

Văn Hóa Nam Bộ Qua Cái Nhìn Của Sơn Nam

Vua Chúa Việt Và Những Điều Chưa Biết

Vua Chúa Việt Và Những Điều Chưa Biết Cuốn sách là tập hợp những câu chuyện như vậy để hầu chuyện bạn đọc, từ những câu chuyện “quốc gia đại sự” như “Thời xưa nước ta gọi vua

Phụ nữ Việt Nam có một thời như thế (bản in 2024)

Cuốn sách Phụ nữ Việt Nam có một thời như thế do Nhà xuất bản Chính trị quốc gia Sự thật xuất bản, phát hành, tuyển chọn, tập hợp từ những kỷ vật lưu giữ là hàng

Trụ cột văn hóa một góc nhìn - bản in 2024

Cuốn sách “Trụ cột văn hóa: một góc nhìn” của GS.TS. Nguyễn Trọng Chuẩn đi sâu phân tích vị trí, vai trò của văn hóa trong phát triển bền vững dưới góc độ triết học,

Việt Nam Phong Tục Toàn Biên - Quyển 1: Tập Tục, Lễ Tục Và Phong Tục

Việt Nam Phong Tục Toàn Biên - Quyển 1: Tập Tục, Lễ Tục Và Phong Tục Những phân tích, nghiên cứu tổng hợp, sưu tầm và khảo cứu công phu về nét đẹp, tri thức

Có Một Vùng Văn Hóa MeKong

Kiêng Và Cấm Kỵ Của Người Việt Xưa Và Nay

 Kiêng Và Cấm Kỵ Của Người Việt Xưa Và Nay Quan niệm Kiêng và Cấm kỵ của người Việt chắc hẳn hình thành từ thời xa xưa, khi người Việt trải qua bao cuộc vật

Sách - Hà Thành hương xưa vị cũ tập 3- đặc sản bốn phương hội tụ

Hà thành hương xưa vị cũ: Món ngon từ làng ra phố là cuốn sách khảo cứu chi tiết, tỉ mỉ về các món ăn đặc trưng của mảnh đất kinh kỳ. Ở đây, tác giả

Chuyện Cũ Ở Sốc-Trăng - Tập 1

Đây là tập khảo cứu - du ký của học giả Vương Hồng Sển về vùng đất Sốc-Trăng - từ xa xưa cho đến trước năm 1945: Đất đai, thủy thổ, con người, phong tục.

Người Dao Tiền Ở Việt Nam

Dân tộc Dao là một tộc người thiểu số sinh sống ở miền núi phía Bắc cũng như một số tỉnh Tây Nguyên và Đông Nam Bộ, có dân số đứng thứ chín trong các

Sách - Nhớ Hà Nội, Thương Sài Gòn

Nhớ Hà Nội, Thương Sài Gòn Công ty phát hành AZ Việt Nam – Thương hiệu Wavebooks Nhà xuất bản NXB Thế giới Kích thước 14,5 x 20,5 cm Tác giả Nhiều tác giả Loại

KỂ CHUYỆN VĂN HOÁ VIỆT - CHUYỆN Ở CỦA NGƯỜI XƯA

Dân tộc Việt Nam có một lịch sử văn hóa hết sức lâu đời, trải qua hàng nghìn năm lao động và sáng tạo, chúng ta đã từng bước xây dựng được một nền văn

Sách: Việt Nam Và Hình Mẫu Trung Hoa

Việt Nam Và Hình Mẫu Trung Hoa ------------   Việt Nam Và Hình Mẫu Trung HoaTại sao triều đình nhà Nguyễn nghiên cứu các thể chế liên quan đến cơ cấu chính quyền, tổ chức

Sách - 90 Chân Dung Văn Hoá Văn Chương Việt- GS Phong LÊ

90 CHÂN DUNG VĂN HÓA VĂN CHƯƠNG VIỆT Nhà xuất bản: Nhà Xuất Bản Trẻ Tác giả: Phong Lê Khổ sách: 16x24cm Số trang: 816 Giá bán: 295,000 VNĐ In lần thứ 1 năm 2021

Sách Việt Nam Và Hình Mẫu Trung Hoa

Việt Nam Và Hình Mẫu Trung Hoa ------------   Việt Nam Và Hình Mẫu Trung HoaTại sao triều đình nhà Nguyễn nghiên cứu các thể chế liên quan đến cơ cấu chính quyền, tổ chức

Trang đầu Trang cuối