✨Varenets

Varenets (), đôi khi được viết tắt là stewler hoặc simmeler, là một sản phẩm sữa lên men phổ biến ở Nga. Giống như ryazhenka, nó được làm bằng cách thêm kem chua (smetana) để hấp sữa.

Sản xuất

Varenets là thức uống làm từ sữa lên men có vị caramel và màu kem mịn. Ngày xưa, sữa được nướng trong lò nướng của Nga và lên men với kem chua.