✨Cà dừa

Cà dừa

Cây và trái cà dừa

Cà dừa (Còn gọi là Cà bát, Cà tròn, Cà dĩa) là một loài cây thuộc họ Cà, thuộc chi S. melongena var. esculentum, cho quả được sử dụng làm thực phẩm. Nó có quan hệ họ hàng gần gũi với cà chua, khoai tây, cà tím, cà pháo. Nó là cây thân thảo, quả tròn to hơn cà pháo rất nhiều, có thể to như cái bát ăn cơm nên gọi là cà bát, hoa màu tía.

Sử dụng

Trong cây cà bát phần ăn được, được sử dụng làm thực phẩm là quả. Người ta có thể xắt miếng bao bột chiên giòn, cắt miếng ngâm nước muối cho bớt chát nhựa và khỏi đen, ăn sống chấm với mắm cái hoặc mắm tôm nhưng phổ biến nhất là nấu canh như rau.

Cà dừa trong văn hoá Việt Nam

Cà dừa là món ăn dân dã lâu đời của người Việt Nam nên đã trở nên thân thuộc và có dấu ấn rõ nét trong văn hoá. Màu tím đặc trưng của hoa loại cây này cũng được gọi là tím hoa cà.

  • Thành ngữ: :"Một quả cà bằng ba thang thuốc."

:"Tương cà là gia bản" Màu tím hoa cà

  • Ca dao: :''"Anh đi, anh nhớ quê nhà. :Nhớ canh rau muống, nhớ cà dầm tương"

:''"Bồng em đi dạo vườn cà :Cà non chấm mắm, cà già làm dưa"

:''"Công anh làm rể Chương Đài :''Một năm ăn hết mười hai vại cà :''Giếng đâu thì dắt anh ra :Kẻo anh chết khát với cà nhà em."

  • Thơ ca: :''"Muốn ăn rau sắng chùa Hương :''Tiền đò ngại tốn con đường ngại xa :''Mình đi ta ở lại nhà :Cái dưa thì khú cái cà thì thâm." ::("Rau sắng chùa Hương" - Tản Đà) Cũng vì bài thơ trên mà có độc giả "Đỗ Tang nữ" họa lại cùng gửi kèm với gói rau sắng. Thơ rằng: :''"Kính dâng rau sắng chùa Hương :''Tiền đò đỡ tốn con đường đỡ xa :''Không đi thời gửi lại nhà :Thay cho dưa khú cùng là cà thâm."

:''"Ta đi ta nhớ núi rừng :''Ta đi ta nhớ dòng sông vỗ bờ :''Nhớ đồng ruộng, nhớ khoai ngô :Bát cơm rau muống quả cà giòn tan" ::(Bài thơ Hắc Hải - Nguyễn Đình Thi)

:''"Quê hương quanh tôi những hoa cà hoa cải :Cũng có cô Tiên trong trái thị vàng" ::(Quê hương - Phan Thành Minh)

👁️ 50 | ⌚2025-09-16 22:27:03.329
QC Shopee
Nguyễn Kim Nguyễn Kim
ATADI _ Đặt vé máy bay trực tuyến giá rẻ ATADI _ Đặt vé máy bay trực tuyến giá rẻ
GOTADI – Vé máy bay giá rẻ, uy tín GOTADI – Vé máy bay giá rẻ, uy tín
Cá dưa xám Cá dưa xám
**Cá dưa xám**, hay **cá lạc**, **cá lạc bạc** hay **cá lạc ù** hay còn gọi là **mạn lệ ngư**, (danh pháp hai phần: **_Muraenesox cinereous_**) là một loài cá biển thuộc họ cá Muraenesocidae,
Họ Cá dưa Họ Cá dưa
**Họ Cá dưa** (danh pháp khoa học: **_Muraenesocidae_**), trong tiếng Anh gọi là **pike conger** là một họ cá trong bộ Cá chình (Anguilliformes) phân bố tại các vùng biển nhiệt đới và cận nhiệt
Cà dừa Cà dừa
Cây và trái cà dừa **Cà dừa** (Còn gọi là **Cà bát**, **Cà tròn**, **Cà dĩa**) là một loài cây thuộc họ Cà, thuộc chi S. melongena var. esculentum, cho quả được sử dụng làm
Cá dứa Cá dứa
**Cá dứa** (**_Pangasius sp._**) là tên thông dụng tại Việt Nam, dùng để chỉ một số loài cá thuộc chi Cá tra. Một số loài cá dứa bao gồm: * _Pangasius polyuranodon_ Bleeker, 1852, phân
Gợi ý một số món ngon từ khô cá dứa Gợi ý một số món ngon từ khô cá dứa
Khô cá dứa là một đặc sản khô thơm ngon và giá trị, dưới đây là gợi ý để bạn chế biến món khô cá dứa hấp dẫn.Khô cá dứa là một món rất ngon,
Khô cá dứa là gì? Công dụng và cách chế biến khô cá dứa ngon Khô cá dứa là gì? Công dụng và cách chế biến khô cá dứa ngon
Khô cá dứa là một loại đặc sản làm từ cá dứa tươi, một loại cá rất bổ dưỡng và có nhiều công dụng đối với sức khỏe con người.Khô cá dứa là một món
Dừa Dừa
**Dừa** (_Cocos nucifera_) là một loài thực vật thân gỗ, thành viên thuộc họ Cau (Arecaceae) và là loài duy nhất còn sống thuộc chi _Cocos._ Dừa có mặt khắp nơi tại các vùng nhiệt
Chủ nghĩa tự do cá nhân Chủ nghĩa tự do cá nhân
**Chủ nghĩa tự do cá nhân** hay **chủ nghĩa tự do ý chí** (tiếng Anh: _libertarianism_, từ tiếng Latinh: _liber_, tự do) là học thuyết triết học chính trị ủng hộ tự do như là
Chủ nghĩa tự do cá nhân Chủ nghĩa tự do cá nhân
**Chủ nghĩa tự do cá nhân** hay **chủ nghĩa tự do ý chí** (tiếng Anh: _libertarianism_, từ tiếng Latinh: _liber_, tự do) là học thuyết triết học chính trị ủng hộ tự do như là
Danh sách loài cá nước ngọt ở Đồng bằng sông Cửu Long Danh sách loài cá nước ngọt ở Đồng bằng sông Cửu Long
nhỏ|phải|Mùa nước nổi ở An Giang **Khu hệ cá nước ngọt ở vùng Đồng bằng sông Cửu Long** hay còn gọi đơn giản là **cá miền Tây** là tập hợp các loài cá nước ngọt
Đũa xào nấu thức ăn DandiHome (đũa cả) gỗ trắc cao cấp, chịu nhiệt tốt, không độc hại khi gặp nhiệt độ cao Đũa xào nấu thức ăn DandiHome (đũa cả) gỗ trắc cao cấp, chịu nhiệt tốt, không độc hại khi gặp nhiệt độ cao
Đối với người Việt Nam nói riêng hay người châu Á nói chung, sản phẩm đũa gỗ đã là 1 nét đặc trưng gần như không thể thiếu của mỗi nhà. Ngoài những đôi đũa
Đũa tập ăn xỏ ngón tặng kèm hộp đựng cho bé từ 2 tuổi chính hãng GORYEO BABY Hàn Quốc MẪU MỚI 2021 kiểm định an toàn giúp bé ăn ngon - Goryeobaby Việt Nam - đũa xỏ ngón tập ăn Hàng công ty Đũa tập ăn xỏ ngón tặng kèm hộp đựng cho bé từ 2 tuổi chính hãng GORYEO BABY Hàn Quốc MẪU MỚI 2021 kiểm định an toàn giúp bé ăn ngon - Goryeobaby Việt Nam - đũa xỏ ngón tập ăn Hàng công ty
***THÔNG BÁO CHÍNH THỨC***Bên cạnh việc dừng phân phối set đầy đủ cả đũa thìa dĩa, hãng Goryeo Baby đã ra mắt mẫu đũa tập ăn mới (version 2021), cùng với việc cải tiến về
Đũa tập ăn xỏ ngón tặng kèm hộp đựng cho bé từ 2 tuổi chính hãng GORYEO BABY Hàn Quốc MẪU MỚI 2021 kiểm định an toàn giúp bé ăn ngon - Goryeobaby Việt Nam - đũa xỏ ngón tập ăn Hàng công ty Đũa tập ăn xỏ ngón tặng kèm hộp đựng cho bé từ 2 tuổi chính hãng GORYEO BABY Hàn Quốc MẪU MỚI 2021 kiểm định an toàn giúp bé ăn ngon - Goryeobaby Việt Nam - đũa xỏ ngón tập ăn Hàng công ty
***THÔNG BÁO CHÍNH THỨC***Bên cạnh việc dừng phân phối set đầy đủ cả đũa thìa dĩa, hãng Goryeo Baby đã ra mắt mẫu đũa tập ăn mới (version 2021), cùng với việc cải tiến về
Đũa tập ăn xỏ ngón tặng kèm hộp đựng cho bé từ 2 tuổi chính hãng GORYEO BABY Hàn Quốc MẪU MỚI 2021 kiểm định an toàn giúp bé ăn ngon - Goryeobaby Việt Nam - đũa xỏ ngón tập ăn Hàng công ty Đũa tập ăn xỏ ngón tặng kèm hộp đựng cho bé từ 2 tuổi chính hãng GORYEO BABY Hàn Quốc MẪU MỚI 2021 kiểm định an toàn giúp bé ăn ngon - Goryeobaby Việt Nam - đũa xỏ ngón tập ăn Hàng công ty
***THÔNG BÁO CHÍNH THỨC***Bên cạnh việc dừng phân phối set đầy đủ cả đũa thìa dĩa, hãng Goryeo Baby đã ra mắt mẫu đũa tập ăn mới (version 2021), cùng với việc cải tiến về
Đũa tập ăn xỏ ngón tặng kèm hộp đựng cho bé từ 2 tuổi chính hãng GORYEO BABY Hàn Quốc MẪU MỚI 2021 kiểm định an toàn giúp bé ăn ngon - Goryeobaby Việt Nam - đũa xỏ ngón tập ăn Hàng công ty Đũa tập ăn xỏ ngón tặng kèm hộp đựng cho bé từ 2 tuổi chính hãng GORYEO BABY Hàn Quốc MẪU MỚI 2021 kiểm định an toàn giúp bé ăn ngon - Goryeobaby Việt Nam - đũa xỏ ngón tập ăn Hàng công ty
***THÔNG BÁO CHÍNH THỨC***Bên cạnh việc dừng phân phối set đầy đủ cả đũa thìa dĩa, hãng Goryeo Baby đã ra mắt mẫu đũa tập ăn mới (version 2021), cùng với việc cải tiến về
Đũa tập ăn xỏ ngón tặng kèm hộp đựng cho bé từ 2 tuổi chính hãng GORYEO BABY Hàn Quốc MẪU MỚI 2021 kiểm định an toàn giúp bé ăn ngon - Goryeobaby Việt Nam - đũa xỏ ngón tập ăn Hàng công ty Đũa tập ăn xỏ ngón tặng kèm hộp đựng cho bé từ 2 tuổi chính hãng GORYEO BABY Hàn Quốc MẪU MỚI 2021 kiểm định an toàn giúp bé ăn ngon - Goryeobaby Việt Nam - đũa xỏ ngón tập ăn Hàng công ty
***THÔNG BÁO CHÍNH THỨC***Bên cạnh việc dừng phân phối set đầy đủ cả đũa thìa dĩa, hãng Goryeo Baby đã ra mắt mẫu đũa tập ăn mới (version 2021), cùng với việc cải tiến về
Dưa bồn bồn Dưa bồn bồn
**Dưa bồn bồn** là một món dưa muối được làm từ phần gốc non của cây bồn bồn ủ trong nước gạo pha muối. Đây là một trong những món ăn đặc trưng của vùng
Dưa bồn bồn Dưa bồn bồn
**Dưa bồn bồn** là một món dưa muối được làm từ phần gốc non của cây bồn bồn ủ trong nước gạo pha muối. Đây là một trong những món ăn đặc trưng của vùng
Cá tra Cá tra
**Họ Cá tra** (danh pháp khoa học: _Pangasiidae_) là một họ cá nước ngọt đã biết thuộc bộ Cá da trơn (Siluriformes) chứa khoảng 28 loài. Các loài trong họ này được tìm thấy trong
Tác động môi trường của việc đánh bắt cá Tác động môi trường của việc đánh bắt cá
nhỏ|350x350px| **Tác** **động môi trường của việc đánh bắt** bao gồm các vấn nạn như số lượng cá hiện tại, đánh bắt quá mức, nghề cá và quản lý ngành thủy sản; cũng như tác
Tác động môi trường của việc đánh bắt cá Tác động môi trường của việc đánh bắt cá
nhỏ|350x350px| **Tác** **động môi trường của việc đánh bắt** bao gồm các vấn nạn như số lượng cá hiện tại, đánh bắt quá mức, nghề cá và quản lý ngành thủy sản; cũng như tác
Cà tím Cà tím
**Cà tím** (danh pháp hai phần: **_Solanum melongena_**) là một loài cây thuộc họ Cà với quả cùng tên gọi, nói chung được sử dụng làm một loại rau trong ẩm thực. Cà tím có
Cà tím Cà tím
**Cà tím** (danh pháp hai phần: **_Solanum melongena_**) là một loài cây thuộc họ Cà với quả cùng tên gọi, nói chung được sử dụng làm một loại rau trong ẩm thực. Cà tím có
Cá biển khơi Cá biển khơi
nhỏ|phải|Một con cá sống ở ngoài đại dương khơi xa nhỏ|phải|Một đàn cá trổng và bầy cá vẩu **Cá biển khơi**, **cá khơi xa** hay **cá nổi** là những loài cá biển sống trong vùng
Họ Cá lanh Họ Cá lanh
**Họ Cá lanh** (danh pháp khoa học: **_Chirocentridae_**) là một họ cá biển đơn chi **_Chirocentrus_**, bao gồm hai loài cá vây tia có quan hệ họ hàng với các loài cá trích. Cả hai
Họ Cá lanh Họ Cá lanh
**Họ Cá lanh** (danh pháp khoa học: **_Chirocentridae_**) là một họ cá biển đơn chi **_Chirocentrus_**, bao gồm hai loài cá vây tia có quan hệ họ hàng với các loài cá trích. Cả hai
Khô Cá Lạt 500gram Khô Cá Lạt 500gram
Khô cá lạt được làm từ cá lạt tươi 100%. Cá lạt hay còn gọi là cá chình biển, miền Bắc gọi là cá dưa, đây là loài cá có rất nhiều giá trị dinh
Khô Cá Lạt - Túi 500gr Khô Cá Lạt - Túi 500gr
Khô cá lạt được làm từ cá lạt tươi 100%. Cá lạt hay còn gọi là cá chình biển, miền Bắc gọi là cá dưa, đây là loài cá có rất nhiều giá trị dinh dưỡng
Khô Cá Lạt 500gram Khô Cá Lạt 500gram
Khô cá lạt được làm từ cá lạt tươi 100%. Cá lạt hay còn gọi là cá chình biển, miền Bắc gọi là cá dưa, đây là loài cá có rất nhiều giá trị dinh
Khô Cá Lạt 500gram Khô Cá Lạt 500gram
Khô cá lạt được làm từ cá lạt tươi 100%. Cá lạt hay còn gọi là cá chình biển, miền Bắc gọi là cá dưa, đây là loài cá có rất nhiều giá trị dinh
Khô Cá Lạt 500gram Khô Cá Lạt 500gram
Khô cá lạt được làm từ cá lạt tươi 100%. Cá lạt hay còn gọi là cá chình biển, miền Bắc gọi là cá dưa, đây là loài cá có rất nhiều giá trị dinh
Khô Cá Lạt - Túi 500gr Khô Cá Lạt - Túi 500gr
Khô cá lạt được làm từ cá lạt tươi 100%. Cá lạt hay còn gọi là cá chình biển, miền Bắc gọi là cá dưa, đây là loài cá có rất nhiều giá trị dinh dưỡng
Khô Cá Lạt 500gram Khô Cá Lạt 500gram
Khô cá lạt được làm từ cá lạt tươi 100%. Cá lạt hay còn gọi là cá chình biển, miền Bắc gọi là cá dưa, đây là loài cá có rất nhiều giá trị dinh
Khô Cá Lạt 500gram Khô Cá Lạt 500gram
Khô cá lạt được làm từ cá lạt tươi 100%. Cá lạt hay còn gọi là cá chình biển, miền Bắc gọi là cá dưa, đây là loài cá có rất nhiều giá trị dinh
Khô Cá Lạt 500gram, Hải sản Năm Vạn Khô Cá Lạt 500gram, Hải sản Năm Vạn
Khô cá lạt được làm từ cá lạt tươi 100%. Cá lạt hay còn gọi là cá chình biển, miền Bắc gọi là cá dưa, đây là loài cá có rất nhiều giá trị dinh
Khô Cá Lạt 500gram Khô Cá Lạt 500gram
Khô cá lạt được làm từ cá lạt tươi 100%. Cá lạt hay còn gọi là cá chình biển, miền Bắc gọi là cá dưa, đây là loài cá có rất nhiều giá trị dinh
Khô Cá Lạt 500gram, Hải sản Năm Vạn Khô Cá Lạt 500gram, Hải sản Năm Vạn
Khô cá lạt được làm từ cá lạt tươi 100%. Cá lạt hay còn gọi là cá chình biển, miền Bắc gọi là cá dưa, đây là loài cá có rất nhiều giá trị dinh
Khô Cá Lạt Năm Vạn, Gói 500gram. Đặc sản Kiên Giang Khô Cá Lạt Năm Vạn, Gói 500gram. Đặc sản Kiên Giang
Khô cá lạt được làm từ cá lạt tươi 100%. Cá lạt hay còn gọi là cá chình biển, miền Bắc gọi là cá dưa, đây là loài cá có rất nhiều giá trị dinh
Khô Cá Lạt 500gram Khô Cá Lạt 500gram
Khô cá lạt được làm từ cá lạt tươi 100%. Cá lạt hay còn gọi là cá chình biển, miền Bắc gọi là cá dưa, đây là loài cá có rất nhiều giá trị dinh
Khô Cá Lạt 500gram Khô Cá Lạt 500gram
Khô cá lạt được làm từ cá lạt tươi 100%. Cá lạt hay còn gọi là cá chình biển, miền Bắc gọi là cá dưa, đây là loài cá có rất nhiều giá trị dinh
Bộ Cá vược Bộ Cá vược
**Bộ Cá vược** (danh pháp khoa học: **_Perciformes_**, còn gọi là **_Percomorphi_** hay **_Acanthopteri_**, như định nghĩa truyền thống bao gồm khoảng 40% các loài cá xương và là bộ lớn nhất trong số các
Đầu cá Đầu cá
nhỏ|phải|Một cái đầu cá **Đầu cá** (_Fish head_) là một cấu trúc giải phẫu cá chỉ về phần đầu của các loài cá. Đầu cá, tách rời hoặc vẫn còn dính với phần còn lại
Đầu cá Đầu cá
nhỏ|phải|Một cái đầu cá **Đầu cá** (_Fish head_) là một cấu trúc giải phẫu cá chỉ về phần đầu của các loài cá. Đầu cá, tách rời hoặc vẫn còn dính với phần còn lại
Cá bông lau Cá bông lau
**Cá bông lau** (tên khoa học: **_Pangasius krempfi_**) là một loài cá thuộc chi Cá tra (_Pangasius_). Loài này phân bố chủ yếu ở Đông Nam Á trong lưu vực sông Mê Kông. Môi trường
Chi Cá tra Chi Cá tra
**Chi Cá tra** (danh pháp khoa học: **_Pangasius_**) là một chi của khoảng 21 loài cá da trơn thuộc họ Cá tra (Pangasiidae). ## Phân loại Vào thời điểm năm 1993, _Pangasius_ là một trong