Các chuyên gia về trà Brian Keating và Kim Long sẽ chỉ cho bạn mọi điều cần thiết để pha được một chén trà đúng ý.
Hiểu hết về Trà nhắc lại một sự thật có lẽ không nhiều người chú ý: mọi loại trà ngày nay, từ Lập Sơn thanh tao đến Phổ Nhĩ nồng chát, đều có chung nguồn gốc. Vậy sự khác biệt là do đâu? Chính các yếu tố mang tính khoa học như địa lý, sinh học, hóa học và vật lý, sự ứng dụng nhiệt và áp lực, cùng sự diệu kỳ của thời gian và enzyme đã cùng nhau làm nên hàng trăm, hàng nghìn loại trà trên thế giới.
Thông qua Hiểu hết về Trà, những kỹ thuật, công cụ và phương pháp pha trà tại nhà cũng được tác giả giới thiệu tới bạn đọc, giúp mỗi người đều có cơ hội trở nên thành thục nghệ thuật này.
Bạn có biết, nếu không được xử lý, pha chế và bảo quản đúng cách thì ngay cả loại trà thượng hạng cũng có thể mang mùi vị tệ hại? Nguyên do là gì, hay nói cách khác, bí quyết để pha được một bình trà ngon là gì?
Hiểu hết về Trà là cuốn cẩm nang đầy đủ và hấp dẫn dành cho người yêu trà, bao gồm mọi khía cạnh khoa học và nghệ thuật. Tất thảy – loại lá trà và số lượng, kỹ thuật pha nước và thời gian ngâm trà – đều được các tác giả chỉ dẫn từng bước cụ thể kèm hình minh họa. Bằng những hiểu biết về danh mục trà xanh, trà đen, trà trắng và trà ô long, cách thử nếm và lưu giữ trà tại nhà được nêu ra trong sách, người yêu trà có thể tự khám phá và lựa chọn loại trà phù hợp nhất, đúng “gu” nhất, từ đó tận hưởng vẻ đẹp và lợi ích của món uống tinh tế này.
“Cuốn sách này là chỉ dẫn ngắn để tối ưu hóa trải nghiệm thưởng trà và biến lá trà pha cùng nước nóng trở thành một loại thức uống đặc biệt. Cuốn sách bắt đầu với lược sử về trà, tiếp tục bằng nghiên cứu thành phần hóa học của trà cũng như hướng dẫn chuyên môn để chọn mua trà. Bên cạnh đó là các công cụ và kỹ thuật pha trà, khoa học đằng sau việc pha chế từng loại trà chính, cũng như chỉ ra ý nghĩa đặc biệt của trà trong các nền văn hóa đa dạng trên thế giới. Thật đơn giản để có một ly trà ngon; chỉ cần có thêm một chút kiến thức cùng với sự chuẩn bị là bạn có thể pha trà theo cách hoàn hảo.”
“Mỗi quốc gia hay vùng miền sản xuất trà đều tạo ra một loạt các phương pháp chế biến sau thu hoạch độc đáo, từ đó làm nên đặc tính và các sắc thái văn hóa cho mùi vị, màu sắc và hương thơm do cây trà tự nhiên truyền lại. Ước tính có khoảng 2.000 phong cách trà độc đáo hiện đang làm duyên cho hành tinh này; hình dáng, kích thước lá và mức độ oxy hóa khác nhau trong quá trình chế biến là các đặc điểm khác biệt chủ yếu. Tuy nhiên, dù là trà đen, trà ô long, trà xanh hay trà trắng, tất cả đều có nguồn gốc từ cùng một chi và loài thực vật được gọi là Camellia sinensis.” (Giới thiệu)
“Lịch sử của trà là sự đan xen giữa thần thoại, sự thật, truyền thuyết và văn hóa dân gian. Câu chuyện này bắt đầu bên trong những khu rừng và đền thờ cổ xưa, rồi chuyển sang một vị trí nổi bật trong nền thương mại toàn cầu, hiện đại thông qua sự kết nối đáng kinh ngạc của các sự kiện có mối liên hệ với nhau. Việc cố gắng làm sáng tỏ nguồn gốc của loài cây thú vị này liên quan đến cả cổ thực vật học cũng như nghiên cứu điều tra thông tin trong thời gian dài.” (Cây trà – Lược sử về trà)
Sài Gòn Không Phải Ngày Hôm Qua Sài Gòn, một vùng đất trẻ trong bề dày bốn ngàn năm lịch sử của Việt Nam, vùng đất mà nếu ai đã từng ở cũng đều nặng
Luật Bảo Vệ Môi Trường Và Công Tác Bảo Vệ Môi Trường Đối Với Các Cơ Quan, Tổ Chức, Ban Ngành Môi trường có ảnh hưởng rất lớn đến đời sống và sức khỏe của
Cường Quốc Trong Tương Lai Kinh tế thế giới đến năm 2030 sẽ có những phát triển như thế nào? Thế giới sẽ thay đổi ra sao? Vị thế của Mỹ, Trung Quốc trong thời
Tuyển tập 6 câu chuyện vui nhất về Zozo – Chú khỉ hiếu kỳ Tập hợp trọn vẹn những câu chuyện tuyệt vời dành cho thiếu nhi, kể về các trò bắt chước và nghịch
Nguồn Lực Trí Tuệ Việt Nam - Lịch Sử, Hiện Trạng Và Triển Vọng Nêu những vấn đề chung về trí tuệ, nguồn lực trí tuệ, xây dựng và phát huy nguồn lực trí tuệ,
Hai thế kỷ trước, Napoléon Bonaparte từng cảnh báo rằng: «Hãy để Trung Quốc ngủ yên, vì khi thức dậy, nó sẽ làm rung chuyển thế giới. Lời cảnh báo này có lẽ đến nay
National Geographic - Sinh Tồn Bất Chấp "Gian Nguy" Nhà xuất bản : NXB Trẻ. Công ty phát hành : NXB Trẻ. Tác giả : Chris Philpot. Kích thước : 20 x 28 cm. Số
Bộ Sách 10 Vạn Câu Hỏi Vì Sao 2 - Khoa Học - Con Người (Bộ 5 Cuốn)
Bộ Sách 10 Vạn Câu Hỏi Vì Sao 3 - Động Vật - Thực Vật (Bộ 5 Cuốn)
Xuôi theo dòng lịch sử Trái Đất, săn tìm những khúc xương cổ đại và gặp gỡ hàng trăm loài khủng long khác nhau thông qua cuộc thám hiểm thế giới của chúng. " Children's
Bộ Tri Thức Kinh Điển Bằng Tranh- Tư Bản Các bạn nhỏ đã bao giờ tìm hiểu về “Tư bản” cũng như tư tưởng mà Karl Marx và Friedrich Engels theo đuổi chưa? Có thể
Nước ta là một quốc gia sản xuất và tiêu thụ xe máy rất nhiều. Do nhu cầu sử dụng ngày càng tăng cao kéo theo nhu cầu về sửa chữa, bảo dưỡng xe máy
10 Vạn Câu Hỏi Vì Sao Dành Cho Thiếu Nhi Bộ sách “10 vạn câu hỏi vì sao” tuyển chọn những câu hỏi mà trẻ em tò mò nhất với tiêu chí thú vị, kì
Tớ Yêu Khoa Học - The Adventure Of Your Brain - Chuyến Phiêu Lưu Của Bộ Não - Bìa Cứng Bạn có biết: * Vỏ não chỉ dày 2mm nhưng là nơi diễn ra hầu
Mô tả: Sách - Marketing Căn Bản Với những hướng dẫn tỉ mỉ và những bảng tính dễ sử dụng, Marketing căn bản mang đến một cái nhìn thực tế về marketing và hỗ trợ
Nhà Khoa Học - Những Câu Chuyện Truyền Cảm Hứng Từ Những Nhà Khoa Học Lỗi Lạc Nhất Thế Giới - Bìa Cứng Không phải ai cũng biết rằng các hành tinh quay quanh Mặt
Hai thế kỷ trước, Napoléon Bonaparte từng cảnh báo rằng: «Hãy để Trung Quốc ngủ yên, vì khi thức dậy, nó sẽ làm rung chuyển thế giới. Lời cảnh báo này có lẽ đến nay
Healing and Recovery – Chữa lành và Hồi phục Công ty phát hành: Thái Hà Tác giả: David R. Hawkins, M.D., Ph.D Số trang: 500 trang Nhà xuất bản: Thế Giới Năm xuất bản: 2023
Thiên Nga Đen Trước khi khám phá ra thiên nga đen tồn tại trên đời (ở Úc), người ta vẫn tin rằng tất cả chim thiên nga trên đời đều có màu trắng. Phát hiện
Hai thế kỷ trước, Napoléon Bonaparte từng cảnh báo rằng: «Hãy để Trung Quốc ngủ yên, vì khi thức dậy, nó sẽ làm rung chuyển thế giới. Lời cảnh báo này có lẽ đến nay
Hai thế kỷ trước, Napoléon Bonaparte từng cảnh báo rằng: «Hãy để Trung Quốc ngủ yên, vì khi thức dậy, nó sẽ làm rung chuyển thế giới. Lời cảnh báo này có lẽ đến nay
Nhà Thám Hiểm Nghệ Thuật Hiện Đại Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Kim Đồng. Công ty phát hành : NXB Kim Đồng. Tác giả : Serge Bloch. Kích thước : 21.5 x 28
Bách Khoa Tri Thức Đầu Tiên (Tái bản) Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Dân Trí. Công ty phát hành : NXB Dân Trí. Tác giả : Nhiều Tác Giả. Kích thước : 21
National Geographic Kids - Điều Gì Sẽ Xảy Ra? Nhà xuất bản : NXB Trẻ. Công ty phát hành : NXB Trẻ. Tác giả : Crispin Boyer. Kích thước : 20 x 28 cm. Số
Bách Khoa Kỹ Năng Sống Đa Tương Tác - Những Bài Học Về Giới Tính - Giúp Con Trưởng Thành Khỏe Mạnh Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Hà Nội. Công ty phát hành
Chế Độ Kế Toán Doanh Nghiệp Vừa Và Nhỏ
Work-life balance Bạn cảm thấy quay cuồng với cuộc sống? Công việc. Gia đình. Giấc ngủ. Bạn bè - tất cả đều quan trọng với bạn và bạn chẳng thể tìm đủ chỗ cho chúng
Bộ Sách Ý Chí - Hành Trình Tái Khám Phá Sức Mạnh Lớn Nhất Của Con Người + Utopia - Hành Trình Xây Dựng Xã Hội Với Tầm Nhìn Xa (Bộ 2 Cuốn)
Mô tả sản phẩm:Tự do có ý nghĩa như thế nào với con người hiện đại? Tự do của con người đã, đang và sẽ luôn là một vấn đề nóng hổi, thu hút sự
Hành trình thức tỉnh ghi lại những giác ngộ của tác giả Tạ Minh Tuấn trong hành trình đi tìm lẽ thực, những trăn trở trong tâm thức của anh về con người, bản thể,
Hãy chiếm thế thượng phong trong việc chủ động nhận biết điều cần tìm kiếm - ở bất kỳ ai bằng cách “thâm nhập vào suy nghĩ” của người khác. ĐỌC VỊ BẤT KỲ AI
Đi tìm lẽ sống của Viktor Frankl là một trong những quyển sách kinh điển của thời đại. Thông thường, nếu một quyển sách chỉ có một đoạn văn, một ý tưởng có sức mạnh
Người Trưởng Thành Là Người Biết Sợ (Phiên bản đặc biệt) Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Thanh Niên. Công ty phát hành : CLAZO. Tác giả : Lê Thẩm Dương. Kích thước :
Combo Sách Thao Túng Tâm Lý: Thao Túng Cảm Xúc + Sói Đội Lốt Cừu (Bộ 2 Cuốn) 1. Thao Túng Tâm Lý - Nhận Diện, Thức Tỉnh Và Chữa Lành Những Tổn Thương Tiềm
MBO là gì (Management by Objectives) dịch ra tiếng Việt có nghĩa Quản trị theo mục tiêu – là một phương pháp tiếp cận chiến lược nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động của một
1. Đường Mây Trong Cõi Mộng Đại sư Hám Sơn (1546 -1623) là một trong bốn vị thánh tăng đã có công phục hưng và phát triển Phật giáo trong triều đại nhà Minh (Trung
Combo Sách Đọc Vị Bất Kỳ Ai + Khéo Ăn Nói Sẽ Có Được Thiên Hạ + Quẳng Gánh Lo Đi Và Vui Sống (Bộ 3 Cuốn) 1. Đọc Vị Bất Kỳ Ai Bạn băn
TỪ ĐIỂN TIẾNG “EM” – Định nghĩa về thế giới mới! Bạn sẽ bất ngờ, khi cầm cuốn “từ điển” xinh xinh này trên tay. Và sẽ còn ngạc nhiên hơn nữa, khi bắt đầu
THIẾT KẾ SỰ NGHIỆP CÁ NHÂN ĐI LÀM HỨNG KHỞI, CUỘC SỐNG TUYỆT VỜI! Phương pháp thiết kế đột phá Xây dựng sự nghiệp là chuyện không phải trong một thời gian là đủ, mà
Combo Sách Quyền Tách Khỏi Đám Đông + Tử Tế Đáng Giá Bao Nhiêu (Bộ 2 Cuốn) 1. Quyền Tách Khỏi Đám Đông Niềm hạnh phúc đến từ việc bình thản bỏ cả những tham
“Tôi ổn - Bạn ổn” - Gỡ bỏ gánh nặng “Tôi không ổn” từ tuổi thơ để sống hạnh phúc - Trong cuốn sách tâm lý học đại chúng kinh điển “Tôi ổn - Bạn
Cuốn sách này sẽ mang lại cho bạn một hiểu biết thực tế, chính xác và sâu sắc về tiền, mục đích và lịch sử cũng như hệ thống phía sau nó, bản chất và
Combo Sách Dám Nghĩ Nhỏ + Dám Nghĩ Lớn (Bộ 2 Cuốn) 1. Dám Nghĩ Nhỏ Có bao giờ bạn chán nản vì bao nỗ lực mình bỏ ra bỗng trở thành công cốc khi
Cuốn sách được chia làm hai phần: Trong phần đầu tiên, các tác gỉa đồng hành cùng Sue và John với khát khao thay đổi của họ. Họ trình bày các chiến lược và kỹ
Các cơ quan trong cơ thể của chúng ta không được lập trình trước hoàn toàn mà thay vào đó nó tự định hình thông qua sự tương tác với thế giới. Trong quá trình
1. Gửi tuổi trẻ thân thương “Đôi chân ngắn sẽ sinh ra con thằn lằn mọc cánh.” – Choi Seung Ho, trích Sức mạnh của nhận thức. Đây là câu thơ tôi muốn bổ sung
Bộ sách gốm 2 cuốn: 1. Thay Đổi 1% Cách Làm Việc - Đạt Được 99% Thành Công Có thể đối với bạn đọc, những nội dung trình bày trong cuốn sách này là những
1. SiSu - Vượt Qua Tất Cả Sisu là một từ khó diễn giải trong tiếng Phần Lan và không có từ tiếng Anh tương đương. Thuật ngữ này là sự pha trộn của lòng
Tác giả: Nhiều tác giả Dịch giả: Tô Bá Vân Khổ sách: 19x24cm Số trang: 416 Giá bán: 260,000 VNĐ ISBN: 978-604-1-20996-1 NXB: NXB Trẻ In lần thứ 1 năm 2022 Giới thiệu tóm tắt
Mã hàng: 8936203363630 Nhà phát hành: Đông A Nhà xuất bản: Dân Trí Tác giả: Louie Stowell Năm xuất bản: 2023 Số trang: 96 Trọng lượng: 300gr Kích thước: 18.5 x 24 cm Sáng tác
1. Làm Người Thú Vị Cuốn sách “Làm người thú vị” có một lời dẫn rất …thú vị: “Change how you see yourself, and how the world see you” (Thay đổi cách bạn nhìn thấy
2. Bí Quyết Làm Giàu Của NapoLeon Hill Tiến sĩ Napoleon Hill là một chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực tư vấn, là tác giả của quyển Think and Grow Rich nổi tiếng (đã
Bộ Sách Sống Thực Tế Giữa Đời Thực Dụng + Đừng Lựa Chọn An Nhàn Khi Còn Trẻ (Bộ 2 Cuốn) (Tái Bản)
Tác giả: Philip Zimbardo Người dịch: Huy Nguyễn THÔNG TIN XUẤT BẢN: Kích thước khổ: 13x20,5 Số Trang: 420 Giá bìa: 209.000 vnđ Mã EAN: 8936066694766 NXB liên kết: NXB Thanh Niên Sách do Công
Tôi Ổn - Bạn Ổn Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Dân Trí. Công ty phát hành : First News. Tác giả : Thomas A. Harris. Kích thước : 14.5 x 20.5 cm. Số
Tác giả: Philip Zimbardo Người dịch: Huy Nguyễn THÔNG TIN XUẤT BẢN: Kích thước khổ: 13x20,5 Số Trang: 420 Giá bìa: 209.000 vnđ Mã EAN: 8936066694766 NXB liên kết: NXB Thanh Niên Sách do Công
Tác giả: Philip Zimbardo Người dịch: Huy Nguyễn THÔNG TIN XUẤT BẢN: Kích thước khổ: 13x20,5 Số Trang: 476 Giá bìa: 239.000 vnđ Mã EAN: 8936066694391 NXB liên kết: NXB Thanh Niên Sách do Công
Tác giả: GABRIELLE ZEVIN Dịch giả: KURO Nhà xuất bản: Phụ Nữ Kích thước: 15.5x24cm Số trang: 576 Ngày phát hành: 2024 “Hết sức tráng lệ. Bằng bút pháp tuyệt mỹ và sâu sắc, Gabrielle
Đi Tìm Sự Thật Về Chính Bạn - Thế Giới Linh Hồn Thuần Khiết Tác giả sẽ giúp bạn đi tìm mọi bí ẩn sâu thẳm nhất trong chính con người bạn. Không diễn giải
1. Đường Mây Trên Đất Hoa Cuộc đời tu tập và hành đạo kéo dài suốt một trăm hai mươi năm của Hòa thượng Hư Vân không chỉ là tấm bản đồ chỉ dẫn cho
Trang đầu 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 Trang cuối